少吃假食物 当个聪明的消费者
分辨真食物和假食物，当个聪明的消费者
狮子是一种所谓的“机会主义”狩猎者，这表示，就算它们没有特别饥饿，也会将任何容易捕获的猎物吞下肚。如果羚羊、牛羚、疣猪和鸟被认为是容易捕捉的猎物，它们就会出现在狮子的菜单上。狮子永远不会预设自己何时要饱餐一顿，也不知道下一顿饭要吃些什么—它就是会吃下任何能吃的东西。
人类的情况好一点。我们吃东西既是为了维生，也是一种娱乐，且与地球上的任何生物相比，我们拥有无比丰富的食物选择。因此重点就在于我们如何选择。就如同将石子扔进池塘会产生涟漪一般，饮食的选择也会引发一连串连锁反应，不只是关乎我们每餐之间所需的热量而已。如果你选择吃下真食物，最直接的收获它们非常美味，长期的益处则是它们几乎都很更健康。且大部分真食物的制造过程也更环保，有益于环境的永续发展，也能支持那些真食物制造者们的成果、做法和群体，使世界变得更加美好。相反地，如果你选择或者上当而吃下假食物时，你通常会觉得味道很糟，也很不健康，有时甚至含有真正危险的成分。这些假食物的制造过程也往往并非永续的，有时还违法。压榨劳工是假食物最不道德的极端现象，除此之外，海洋也遭到破坏，每年更有数万人因感染具抗药性的超级细菌而死亡，心脏病患人数也大幅增加，消费者还会广泛接触到已知致癌物质，以及食品禁用的危险化学物质，这在假食物的世界中都是司空见惯之事。而对我来说，光是经济诈欺就足以令我想要避开假食物，更遑论这些冒名和伪造食物的背后还有一群血汗劳工在为此卖命。改变当然是有代价的，神户牛肉、香槟等众多食物，价格都非常昂贵。但吃真食物也并不是有钱人的专利。我远远不到富裕的地步，心里还会偷偷渴望有朝一日能跻身中上阶层。每当我去采买真牛肉的时候，我就陷入天人交战，看着那纯正的天然草饲牛肉，不含任何化学物质，竟如此要价不斐，而偏偏一旁的工业饲养牛肉，价格是它的三分之一。这两者真的差很多，而且并不是每个人都买得起上好的牛排。那么我的解决办法是什么？平常，我会少吃点牛肉，而每当我决定挥霍一次时，我就会让这顿美食显得更有意义。幸好，并非所有的高品质真食物都让人望之却步。纯正的天然***肉比工业饲养的还贵，但也没有贵那么多，比天然牛肉，更是便宜了不少，所以我现在更常吃***肉，而且只吃真正的***肉。同城转载于网络，如侵权来信告知
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