难忘美味！一道拿手菜“粉蒸香蒜五花”
粉蒸香蒜五花材料五花肉……一条
红心地瓜……一条
盐……一匙
糖……一匙
胡椒粉……少许
酱油……一匙
蚝油……一匙
米酒……一匙
蒸肉粉……100克
老姜……一块
蒜……五瓣
水……100c.c步骤1 姜、蒜切末备用。五花肉切成薄片，依序加入盐、糖、胡椒粉、酱油一匙、蚝油、米酒、姜末、蒜末、蒸肉粉及水，搅拌均匀腌制备用。2 将红心地瓜切成和五花肉差不多的厚度，铺在大碗底层。3 将五花肉分层放入碗中摆放整齐，放入电锅中蒸一小时左右，将碗倒扣盘上即完成。配上八罩岛辣酱那更是绝配可以选用八罩岛香辣牛肉酱或者麻辣牛肉酱
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