春天生长期多吃的菜，可以提高身体免疫力，孩子春天少生病！
文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）养儿方知父母恩，曾经那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了在锅碗瓢盆中打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子能够健康的长大。而在孩子的长大中，良好的饮食尤为重要。均衡的膳食，可以为孩子打下坚实的身体基础，科学合理的营养搭配才能保证孩子的健康。
青椒是一种很常见的蔬菜，无论是在家中还是餐馆的饭桌上都屡见不鲜，备受人们的喜爱。每年青椒的产量都会很高，这是因为其种植时的环境要求并不高，再加上它具有良好的经济价值，因而被农民广泛种植，通常都会在早春和秋收季节获得一次青椒的大丰收。青椒的味道并不是很辣，并不会像红辣椒一样被做成调味品，一般会作为食材与其他材料一起烹炒，“青椒炒肉片”就是很典型的一道菜品。
青椒的外层皮肉厚实，吃起来脆嫩可口，会给人带来良好的口感享受。青椒是天然健康的绿色产品，拥有丰富的营养价值，其本身含有的大量维生素C能有效提高免疫力，保障孩子健康长大。另外青椒可以刺激肠胃的消化系统，帮助人们开胃，如果厌食的时候吃一些将会很大的助益。在市场上购买时要注意挑选，色泽亮丽有弹性的青椒品质才会更好，也不会容易腐烂。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：猪肉、青椒、食用油、郫县豆瓣、老姜、干辣椒、大蒜、花椒、盐、淀粉。
做法步骤：
第一步，猪肉清洗干净之后切成片，加入淀粉和少量的水，搅拌到猪肉上面均匀的挂上浆。
第二步，青椒清洗干净之后切掉根部，掏出辣椒籽，切成片，葱切段，姜去皮切片，蒜切片。
第三步，起锅烧油，油温五成热的时候把猪肉片倒进去炒到变色。
第四步，加入郫县豆瓣、姜片、蒜片、干辣椒和花椒翻炒上色。
第五步，放入青椒片炒到断生，调入适量的盐即可出锅。
小饶姐小科普：青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。而且产生辣味的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
养育孩子是一段艰难、让人难忘，而又让人感到温暖和愉快的旅程。从最初的不安忐忑，到适应，到成熟，是漫长、艰辛，同时也是作为父母必须经历的道路，值得付出一辈子的努力。关注我，让我们一同为孩子的长大保驾护航，努力做好孩子心目中值得尊敬的妈妈。
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