早起半小时给家人做盘早餐饼，做法简单，外酥里嫩口感劲道
我家早餐除了粥、牛奶、青菜之外，必须有一款早餐饼。我做的早餐饼很有料，经常换着样的做，营养都在饼里了，几天都不重样，味道各不相同，各有特色，有点香、有点嫩、有点鲜，简单方便很容易做，而且营养丰富。今天就来学习一款早餐饼的做法。
制作过程：
1、盆中倒入500g面粉、3g食盐，用270ml温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮，倒入1勺食用油，揉成面团；
2、面团揉成条状，切成小剂子，揉圆；
3、容器内倒油，放入面团，在表面也刷一层油，封上保鲜膜醒发20分钟；
4、案板上抹油，将面团压扁；
5、由下往上卷起来，再由一侧卷起来，按扁，擀成饼胚；
6、电饼铛刷油，放入饼胚，小火慢烙，烙至2面金黄在表面打一个鸡蛋，摊匀；
7、烙好的饼在表面刷上酱料，摆上生菜火腿，卷起来；
8、盛盘开吃。
家常菜没有固定的做法，没有固定的调料，符合自己的才是最好的。
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