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鸡肉亲子饭
材料：鸡胸肉30克、洋葱20克、胡萝卜15克、鸡蛋1只、米饭180克、清鸡汤适当。
做法：
1.将鸡胸肉切成小粒，蛋打散，洋葱及胡萝卜切丝备用；
2.酱油、糖及清鸡汤调煮成汁备用；
3.锅中倒入少许油，加热后放入洋葱，略炒至通明状，再加入鸡胸肉粒及胡萝卜拌炒；
4.将鸡胸肉炒至七分熟，加入步调2的煮汁，煮滚后淋上蛋液，至蛋液凝固，铺在白饭上即可。
营养提醒：这款主食含有丰富的卵白质、低热量且不油腻，同时洋葱及胡萝卜还有增强抵抗力的功效。
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发表于 2020-2-22 12:36:27
