见识韩国普通人家的每日三餐，终究大白，为何韩国”无胖子“

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全国美食何其多，但有些国家的美食却总给人一种单调、缺少变化的印象，例如提到英国人们想到的只要炸鱼薯条，提到韩国，第一印象永久是泡菜。很多人以为像泡菜这类腌制食品并不健康，但实在泡菜的营养成份是很周全的。




韩国人的平常饮食确切大多以素菜为多，菜式和烹饪手法也对照低脂少油，也许由于这样，韩国料理也是被誉为最健康的”减肥料理“之一。

据2018年的统计显现，韩国人的瘦削率，在全球10大瘦削率最低的国家中排名第三（第一是日本、第二是印度）。这一集就让我们来见识一下韩国普通人家的每日三餐，看完就知，为何韩国”无胖子“了。




早饭

看到这锅不是纯红色的米饭健康气味就劈面而来，小汐从以往看过的真人秀节目也领会到，韩国人煮饭都习惯放些杂粮，例如大麦（曩昔是贫民家才掺大麦，现在是为了健康）、豆子、银杏等。




图中这位妇女预备的这顿早饭看起来很精美，米饭里很故意机地加上了银杏和地瓜，还是很健康的。不外，以我们的饮食习惯来权衡的话，这清一色满是素菜的早饭必定会吃不惯的。但以健康的角度来看，这样的吃食还是很可的。

韩国和日本一样，卵白质大多以鱼类海鲜为主。饮食习惯也类似，最典型之处是早午晚三餐都习惯吃饭！




一天三餐必有泡菜是韩国家庭的饮食传统，上图中这一锅汤上面放了很充足的鸡蛋，不丢脸出火候煮得刚恰好，鸡蛋看起来很嫩。这些小盘小碟的泡菜里有一种名为”豆叶“的泡菜，听说很美味。




午饭

午饭有肉，这顿看起来真是舒服多了。还有一大盘的各凉拌，堆成小山般份量很足，小汐还以为深色的那一小堆是牛肉，细品才看清本来是茶树菇。




一时候忘记了韩国的牛肉还是蛮贵的，烹饪牛肉的话也大多会烤来吃，很少会舍得用来做凉拌。




此日午饭主菜是大酱豆腐汤，小菜有煮茄子、白菜、安康鱼、紫苏泡菜等，还有在韩剧里出镜率很高的青阳辣椒，韩国人喜好蘸着辣椒酱或拌饭酱生吃！




炎天的午饭出格想吃点此外代餐？这道豆汁冷面最开胃。小汐在韩国料理店吃过一次，味道很是平淡，凉凉的，味道很清新，这样的餐食无油低脂、热量真的很是低，能干否认韩国料理真的挺合适减肥人士的。

不外，但说真话，中国胃很难爱得起来。饮食文化分歧吧，没有熟好熟坏。




晚饭

我们常说晚饭要吃好，晚饭必须是一天中的大头。不外看到图片能够小伙伴们稍稍有点惊奇，那盘蟹是生的呀！实在韩国人真的很常吃生蟹，对蟹的烹饪要末是煮蟹汤、要末就是生吃。




还记得《来自星星的你》里，千颂伊网购的那瓶腌蟹吗？她说，把蟹膏和热呼乎的米饭一路吃很是好吃的！就像这样……




这顿主菜有炒粉丝，看得出配料很是丰富，有种色蔬菜和牛肉丝。还有安康鱼、大酱汤、泡菜和上一顿吃剩的生蟹。很丰富呢！

看完韩国普强人家的每日三餐，满是多素少肉，肉类又大都以鱼类海产为主确切是挺合适健康饮食的理念的。看了到这里，小汐已经大白为何韩国”无胖子“了。




小汐明天分享的”见识韩国普通人家的每日三餐，终究大白，为何韩国”无胖子““到这里。大师喜好韩国料理吗？小汐就最喜好泡菜没有之一。