我家早饭就馋这个饼，又香又酥，咬一口满嘴香，一锅底子不够吃！

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葱油饼是北方地域特点小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。首要用料为面粉和葱花，口胃香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃散布，是陌头、夜市的常见食品。一向感觉淮南牛肉汤店里的烧饼很好吃，所以看了很多菜谱，连系了自己现实操纵经历，我家早饭就馋这个饼，又香又酥，咬一口满嘴香，一锅底子不够吃，喜好的朋友快来试试吧！

用料

普通面粉 300克

水 175克

普通面粉（油酥） 20克

盐（油酥） 5克

五香粉（油酥） 适当

油（油酥） 20克

葱花 适当

油（烙饼） 适当

牛肉汤店里的葱油饼的做法

1.面粉加水拌成絮状，厨师机揉滑腻（可以多揉一会）




2.揉好后概况抹点油盖保鲜膜败坏10分钟




3.建造油酥：20g面粉+5g盐+五香粉适当，浇入20g热油




4.这是夹杂好的油酥




5.面团败坏好后擀长风雅形（这里我是一半面团）




6.用硅胶刮刀抹上油酥




7.撒上葱花




8.从上到下卷起来




9.卷好后稍微搓均匀




10.均匀切段后，把两头捏起来




11.稍微按平后用擀面杖擀开




12.擀成这样差不多




13.电饼铛两面刷油起头烙饼（也可以平底锅）




14.烙成两面金黄就行了~




小贴士

美食与大师的生活密不成份，现在食品吃的方式实在是太多了，每一小我都在不竭进修进步中，美食也是，在经过度歧的人，分歧的做法，一向在发生改变着，分歧的人分歧的口胃，虽然味道分歧，可是喜好的人也不会少，对吃而言，喜好就是美食，接待留言，批评，交换，一路配合进修更多美食！